Merci Kioob pour ta réponse.
J'ai bien un fichier dans le répertoire vhosts correspondant au nom de domaine en question, c'est la raison pour laquelle je m'arrache les cheveux pour comprendre le cheminement de la requête.
Le pire c'est que j'ai déjà des NDD qui arrivent sur ce serveur sans aucun problème, il ne s'agit donc pas d'un problème général de configuration du serveur ou d'Apache.
Mais tu as raison, il doit y avoir une erreur d'aiguillage quelque-part...