Salut Jan !
Je suis moins pessimiste que toi sur l'avenir des URL's significatives, simplement parce qu'elles correspondent bien à la définition même de l'URL. Si l'URL permet de décrire le contenu, c'est d'autant plus utilisable.
Je pense à http://www.la-grange.net/w3c/Style/URI , même si la transposition aux URL's significative n'est qu'extrapolation
J'ai quelques réserves également quand aux URL's trop longues. Génerer une URL automatiquement à partir du titre devient une mauvaise idée quand on ne sait pas choisir ses titres! Il faut savoir rester court.
Ainsi, pour garantir la permanence des URL's, je pense que c'est une sage idée que de l'aisser un ID unique de document..
example.com/categorie/5-titre-du-document
par exemple, permet de ne pas tomber dans une situation catastrophique en cas de représaille idiote de google contre les spammeurs comme celle que tu imagines déjà, en la transformant en
example.com/categorie/5
Une url avec id a moins de sens mais est à mon gout plus pérenne