Salut,
moi aussi, sans hésitation à 1024 px !!!
Mon principal site recoit 5 % de personnes en 800x600 cette année, contre 15 % en 2006, pour un public relativement large (site de football).
J'ai donc pu observer une baisse plus qu'importante.
le 800x600 tend à disparaitre dans les mois a venir.
De plus, les ultra portables sont plus souvent en 1024 ou 1280 qu'en 800 !