Bonjour,
avant tout, je précise que je n'ai pas les connaissances nécessaire pour répondre à toutes vos questions, mais je vais faire de mon mieux.
C'est une question qui revient très souvent. Que dois-je faire? Engager mes biens personnels? Limiter mon engagement à mes apports?...
Avant tout, vous êtes deux, donc on met de coté l'entreprise individuelle et tous les statuts unipersonnels (SASU, EURL...)
La SARL est une forme juridique qui convient très bien aux petites et moyennes entreprises. Elle permet, en effet, avec un capital peu élevé (1 minimum), de créer une société et de limiter la responsabilité des associés (et non sur vos biens personnels), sans avoir à suivre les formalités plus complexes exigées pour les sociétés de capitaux.
Dotant plus que pour la réalisation de votre site, ainsi que son fonctionnement vous n'aurez surement aucunement besoin de recourir à des emprunts, et conséquemment vous n'aurez aucunes cautions à fournir.
Dans un registre différent vous pouvez opter pour un SNC, bien que les associés d'une société en nom collectif "ont tous la qualité de commerçants et répondent indéfiniment et solidairement des dettes sociales. La responsabilité est donc illimitée, chaque associé peut être poursuivi en paiement des dettes de la société sur l'ensemble de ses biens personnels, ainsi que solidairement, en effet si la société n'a pas payé, un créancier peut demander à un associé de lui régler la totalité de sa créance.
Personnellement, la SARL est vraiment à la "mode" depuis quelques années, et c'est vrai qu'en regardant ses caractéristiques, il est facile de se laisser tenter.
Cordialement Raz.